匠心烘焙幸福
每个人对幸福有不同的理解。对周婷婷来说，放弃百万年薪辞职创业，让她找到一种久违的幸福感。2013年，伴随着广东省深圳市商事制度改革试点工作的开启，周婷婷在深圳市市场和质量监管委注册了自己的公司——深圳市晓本烘焙餐饮管理有限公司，创立了晓本烘焙手工无添加品牌。
“只要是绿色健康食品，就一定会被大家认可。”和很多妈妈一样，她的创业初心是想给自己的孩子做健康放心的蛋糕。怀着这个简单的想法，她离开奋斗多年的金融行业，跨入烘焙行业，成为一名新人。
2013年4月15日，周婷婷卖出了她的第一个手工无添加蛋糕，那一年她的蛋糕卷成为“爆款”。
在激烈的市场竞争中，经验丰富的老品牌，以规模化和工业化生产占据了成本优势，形成了行业的一道价格壁垒。牺牲品质、降低成本、突破壁垒似乎成了小型烘焙店唯一的选择，而周婷婷拒绝这样做。她坚持优质食材和制作手法质朴的烘焙，这无疑是一次逆水行舟的过程。
2016年母亲节，周婷婷放弃了一家公司价值几十万元的订单，原因是为保证新鲜口感，所有蛋糕均是当天制作。不过在新消费时代提倡匠心运作的大背景下，他们其实并不孤单。周婷婷说，晓本烘焙能活下去的法宝就是拥抱互联网，做电商，运用社交媒体。
社交网络为她和消费者之间搭建了一座桥梁。现在晓本烘焙的微信公众号已有20余万粉丝，大多数成为晓本烘焙忠实的消费者。
2014年，周婷婷在北京成立了第二家店。在她眼里，开更多的店只是一个小目标，她的大目标是为“中国质造”贡献一点力量。徜徉在北京四九城的春天里，她正思量着制作“中国风”蛋糕，证明给自己，也证明给外国人：中国人也可以做出好吃又好看的蛋糕。
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